Cours de cuisine (fabrication de pât

es) nos chefs vous accueillent pour démêler l’art de la fabrication de pâtes et d’apprendre à préparer la pâte à pâtes et à produire des pâtes faites à la main.

Vous apprendrez à mélanger les ingrédients, créer votre propre lot de pâte à l’aide de fines « 00 » de farine et de œufs, puis pétrir, repos, rouler et couper la pâte en forme. Apprendre à utiliser la machine à pâtes traditionnelles pour faire le ruban idéal des pâtes (tagliatelle, linguine, pappardelle, spaghetti…).

Le chef vous montrera comment faire cuire des pâtes parfaitement et faire deux sauces pour pâtes classiques. Vous aurez l’occasion de déguster les plats de pâtes et les arroser avec un verre du vin rouge.

Le nombre de places est limité et les réservations sont obligatoires.